いいかげん、自分達でやろうぜ!宇和島市。。。

こんにちは【とら】です。







今日は、宇和島市のHPでこんな入札事業を見つけてしまいました。。。


それは、魅力たっぷり!宇和島移住体感ツアー2019運営業務に係る公募型プロポーザルの実施について

と、いうものです。


どういう事かというと、移住体感ツアーを誰か企画・運営してください!

ってことです。



入札結果は。。。。。


株式会社近畿日本ツーリスト中国四国 松山支店

1社のみの入札参加で、評価点が最低評価点を超えた為、決定!との事。



旅行会社が落札ですから、さぞかし、楽しそうなパンフレットが

出来上がることでしょうネ。。。



とりあえず、パンフレットが公表されてからの意見としましょうか。。。



この委託の費用が、1,178,000円(消費税及び地方消費税を含む)

なんだそうです!



宇和島市民の税金ですからネ!

市民のみなさんも興味を持って、傍観しましょうネ~^^!




来年以降に私【とら】は、宇和島市と関係無く、

独自のやり方で、宇和島体験型のシェアハウスを

運営させたいと思っていますので、宇和島市がやってることが

いかに税金の無駄遣いで、自分たちのやってる感だけなのかが

よ~く、分って頂けるような運営を目指していきます!



こんな事しかできない行政に抱っこにオンブで未来はありますかぁ?



任せてられないから、自分たちでやるんだピープルを

増やしていく事が、【とら】の使命なのです!笑







宇和島を元気に!
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宇和島市民、出身、知っているみなさんにアンケート!

こんにちは【とら】です。







今日は、宇和島に縁のある方、限定になりますが、

私のくだらないアンケートに答えて頂けたらうれしいです。





早速、アンケートの内容ですが、



それは、



じゃじゃん!





『宇和島であったら楽しいと思うコンテストはどれ?』・・・・です!



ホントにくだらない内容ですが、

私【とら】は本気で考えていますので、よろしくお願いします。





私【とら】の考えたコンテスト・・・エントリーは9コンテストです!

コンテスト名だけを発表していきます。

後は、みなさんでどんなコンテストになるか、

楽しくできるのか、つまらないのか想像をふくらませてください。




では、いよいよ発表します!


エントリー№1 

『宇和島で起業するゾ!』コンテスト





エントリー№2

『宇和島市民でギネスに挑戦!』コンテスト





エントリー№3

『宇和島で校区内住民とコラボ文化祭!』コンテスト





エントリー№4

『宇和島 ご当地 がいな男・がいな女!』コンテスト





エントリー№5

『どれが好き?市民が決める芸術!』コンテスト





エントリー№6

『宇和島の70歳以上の腕自慢!』コンテスト





エントリー№7

『おばあちゃんがモデルに変身?!』コンテスト





エントリー№8

『宇和島で同時多発イベント!』コンテスト





エントリー№9

『宇和島おんどの歌詞を体験して宇和島満喫ツアー!』コンテスト



以上、9エントリーの発表でした!





【とら】なりに、それぞれ、こういうコンテストにしたら

面白くなるだろう!という思惑はあるのですが、

今は、あえて詳細は発表しません!



1つだけ言えるのは、宇和島市民が盛り上がる、

一人でも多く参加してもらえるコンテストにしたいと思っています!


もちろん、各コンテストで選ばれた人をリーダーとして、

必ず、イベントを行う事も忘れてはなりません!


こんなイベントがあったら楽しいのにね。

で終わる発表会は時間と労力の無駄でしかありません!よね。。。


やってみないと、成功するのか?失敗するのか?もわからない!




そういう事で、みなさんの清き1票をお待ちしております。




投票お願いします!
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自給自足への道!【自家製納豆作り】

こんにちは【とら】です。







今日は、自給自足への道!第1弾

【自家製納豆作り】に挑戦してみました。



インスタやツイッターでは速報の写真をUPしましたが、

このブログでは、細かく解説を入れていきます。



自給自足と言っても、まだ、大豆作りはできませんので

とりま、乾燥大豆を通販にて入手。


私は、アマゾンにて購入しました。


興味のある方は、下の画像をクリックしてね!

アマゾン大豆





そして、届いた現物がこれです!



IMG_4806.jpg





さすがに、1㎏を全て使用できませんので、チャック付は保存が楽です。





そして、さらに自家製納豆作りに欠かせない助っ人も購入!




それは。。。。



ヨーグルトメーカー

その名も『いきいきヨーグルト&納豆家族』



興味のある方は、下の画像をクリックしてね!



アマゾン ヨーグルトメーカー



こちらも、アマゾンにて購入しました。




そして、届いた現物がこちらです。



IMG_4807.jpg










IMG_4808.jpg





そして、調理器具としてあれば便利なのが、圧力鍋。


我が家には圧力鍋がなかったんですが、


以前に嫁が買って、1度も日の目を見ていなかった

レンジ圧力鍋。その名も『マイヤー』



こんな商品です。



これも、アマゾンで探してみましたので、

興味ある方はクリックしてね。


マイヤー




使用するに当たり、未使用にも関わらず、簡単レシピが消息不明。。。


とりあえず、やってみます!





では、ここで『用意するもの』を書いてみます。


①乾燥大豆

          お好みですが、私は納豆用の小粒にこだわりました。

          代替えとしては、市販の水煮大豆を煮てもいいみたいです。


②圧力鍋

          乾燥大豆を煮る・蒸すの方法がありますが

          調べて行くと、蒸す方がおいしいとのレビューが多い。

          私はレンジ圧力鍋を使用


③ヨーグルトメーカー

          納豆菌を育てる為に必要。

          その他、炊飯器やクーラーボックスなど

          みなさん、多彩な方法を編み出しています。


④納豆菌

          納豆菌自体が売られていますが、

          市販の納豆でOKです。





次に、製造工程を説明します。


①乾燥大豆を3~4倍の水に一晩浸します。

②一晩水に浸して2倍強にふくらんだ大豆を圧力鍋で10分蒸します。

③10分したら火を消して圧が抜けるまで待ちます。

④待っている間に種菌を作ります。

 市販の納豆の1/4程度を50~60℃のお湯で混ぜます。

 これで、種菌はOKです。

⑤圧が抜けたら大豆のかたさを見てください。

 指で簡単につぶれる位が目安です。

⑥柔らかくなった大豆に先程作った種菌を入れ全体に馴染むようにかき混ぜます。

⑦混ぜ終わったら、熱湯で煮沸消毒をしたヨーグルトメーカーの容器に大豆を移します。

⑧ヨーグルトメーカーの温度を40℃・時間を24時間にセットし

 容器を入れ、その上から布巾を被せます。
 
 この時、メーカーの蓋は空気が入るように重石程度でななめに置いてください。

 空気が無いと菌が増えません。

⑨24時間が経過したら、容器を移し変えて冷蔵庫に1~2日寝かせます。

 この時、大豆に白い膜が張っていたら成功!

⑩そして、お楽しみの実食となります。


製作日数は約3日~4日となります。





では、写真で説明していきます。


①乾燥大豆を3~4倍の水に一晩浸します。

IMG_4813.jpg

 今回は、250gの大豆に1Lの水を入れました。




②一晩水に浸して2倍強にふくらんだ大豆を圧力鍋で10分蒸します。
③10分したら火を消して圧が抜けるまで待ちます。


IMG_4815.jpg



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IMG_4818.jpg



IMG_4819.jpg


 私の場合は、レンジ圧力鍋でしたので、650Wで10分 蒸らし15分

 さらに、650Wで5分 蒸らし30分で試してみました。



 が。。。水が多すぎた為かレンジ内で蒸気が大暴れ。。。。

 結果的に水は大豆の倍くらいの量がいいのかもしれません。




④待っている間に種菌を作ります。


IMG_4820.jpg



IMG_4821.jpg



IMG_4822.jpg


 今回の種菌は『極小一番』




⑤圧が抜けたら大豆のかたさを見てください。
⑥柔らかくなった大豆に先程作った種菌を入れ全体に馴染むようにかき混ぜます。
⑦混ぜ終わったら、熱湯で煮沸消毒をしたヨーグルトメーカーの容器に大豆を移します。


IMG_4823.jpg




⑧ヨーグルトメーカーの温度を40℃・時間を24時間にセットし

 容器を入れ、その上から布巾を被せます。


IMG_4824.jpg




⑨24時間が経過したら、容器を移し変えて冷蔵庫に1~2日寝かせます。

 この時、大豆に白い膜が張っていたら成功!


IMG_4826.jpg






 いよいよ、24時間が経過し、布巾を取ってみます!

 ドキドキの瞬間です!



IMG_4828.jpg


やったー!大豆に白い膜が張っています!!





IMG_4829.jpg




しっかりとネバついています!






保存用の容器に100gづつ小分けに移していきます。



IMG_4830.jpg



合計で250gの乾燥大豆から570gの納豆ができました。

市販の納豆が45gとして3パックで100円としたら。。。。

とりあえず、計算はやめときます。。。。笑






後は、冷蔵保存して1日~2日待ちます。



IMG_4831.jpg





本日、帰ったら寝かせ1日の納豆を試食したいと思います!


楽しみで、楽しみで、仕事が進みます!!





では、みなさん、実食レポートもお楽しみに~~~





自給自足の生活を目指して!!
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最近気になったこと

こんにちは【とら】です。









今日は、最近気になった話題です。



まずは、ここの所、毎日報道されている

滋賀県大津市での自動車事故。。。



最初に、亡くなられたお子さんと、

ご遺族の方にお悔やみ申し上げます。



私、【とら】の率直な意見としては、起こったことはもう、

どうしようもないという事です。


まず、子供たちの通っていた保育園には、なんの非も無いという事。

保育園も被害者だという事。

これは、紛れもない事実です!


そして、事故を起こした女性、追突されて突っ込んだ女性

車を運転していた2人が悪いのです!


原因は数あれど、鉄の塊が突っ込んでくるのだから、人間には塞ぎようがありません!


今後の対応策としては、皆さんがおっしゃっている

防護柵やポールの設置が絶対的に必要となります。

各地方の行政の迅速な対応をお願いしたいと思います。


私も毎日運転していますので、

細心の注意を払って安全運転を心掛けていきます!



みなさんも、安全運転よろしくお願いします。







次ですが、


こんな話題を取り上げてみました。


10歳のユーチューバーゆたぼん「不登校」で叫ぶ


よくわからない人は上のタイトルをクリックして記事を読んでみて!


ユタポン




この記事を読んで皆さんはどう思いましたか?


同年代の子供を持つ方、自分が不登校だった・子供が不登校だった、

いろいろな立場の方がいらっしゃると思うので、賛否両論だとは思います。。。



私は以前にこんな記事を書きました。


学校にいけない子はダメな子なの?


この記事の中で、私は、学校が全てではないと言いました。

そして、一般の義務教育についていけない子供たちの

受け入れ先を作りたいと。。。


すぐには無理ですし、私が運営するのは難しいとも思われるので、

場所であったり、運営の骨組みであったり、

種を植えて、芽が出るところまではやって行きたいと考えています。



話を戻しますが、この10歳の少年に対して、

少年の親に対して、非難が殺到しています。


少年の将来を心配する声も上がっています。



私、思うんです。。。



『別に、ほっといたら』って。



どんな記事でもウンザリするんですが、

悪意があったり、メディアの報道の仕方によって賛成したり、反対したり。。。


別に彼がしていることで迷惑掛からないし、

彼を使って、誰かが儲けても妬む理由もないし、

彼が将来、成功しようが、失敗しようが、苦労しようが

彼が自分で選んだ、彼の人生なんだから。。。



でも、これだけは言いたい!

彼に賛同するのは、不登校=ひきこもり 

というイメージがあったけど

表に立って主張できる事の素晴らしさであり行動力であり

『さすが、少年革命家』ってね!



彼がやっていることは、全てが正しい訳ではないけれど、

世の中の常識やコンプライアンスって

完璧にこなせる人間なんていないと思うし、

よくわからない世界だと思うんですよね。



彼みたいに自分が納得できないことは、

納得できないって言える人間も世の中には必要だと思うけど

最近の若い人たちはノリというか、考えもしないで

ただ単に暴走しちゃうから、そんな輩が出てくることは心配です。。。





私、【とら】も、やりたい事や言いたい事がいっぱいあって

他人のやってる事に一喜一憂しているヒマはありません。


自分のことで精一杯です!



結論から言うと。。。


やっぱり、

『別に、ほっといたら』

という事になりますかねぇ~~~笑




以上、最近気になった話題でした!
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もうすぐ・・・

こんにちは【とら】です。









みなさん、明後日、5/12(日)は何の日でしょう?







そう!

『母の日』です!!




そして、もうすぐ。。。。。

私の母がこの世を去って1年を迎えます。


毎年、GWが近づくと「母の日」どうするの?

と、嫁からつつかれて

面倒臭そうにプレゼントを選んでいたことを思い出します。。。



毎年この時期になると、ちょっと寂しくなる事と、

1年に1度だけでも、母との思い出に浸っていいのかなぁ~と思っています。




私らしくもない話題になりましたが、

まだ、お母さんが健在な方は、親孝行をいっぱいしてください!

どんだけ親孝行しても、後悔はするんでしょうけどね。。。




幾つになっても


やっぱ


母親は『偉大』です!






世の中のお母さん!


がんばれ~~~






日本に元気を!
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【とら】の近況報告!

こんにちは【とら】です。









大変、ご無沙汰しておりました。。。


なかなかブログに向かう気持ちになれなかった【とら】でしたが、

近況報告でも書いてみようと思います。



前回、3/9・10の土日で奈良県の吉野方面に

家族旅行の記事が最終回を残して途絶えておりました。。。



その後、せっせせっせと仕事に励んでおりました。


3月、4月は全力で仕事をして、迎えた4/21(日)~

怒涛の”全力で遊ぶ”が始まります!




まず、4/21(日)~4/24(水)は子供達が

結婚25周年のプレゼントとして『沖縄家族旅行』に連れて行ってくれました!




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私たち夫婦は初めての沖縄旅行!

最初で最後と思って、北へ南へとレンタカーで走りまくります。。。笑


那覇空港からレンタカー屋でレンタカーを借りて


①楚辺でソーキそばを食す。

②瀬長島ウミカジテラス


そして、ホテル ムーンビーチ泊




2日目

①美ら海水族館

②備瀬のフクギ並木

③今帰仁城

④真栄田岬・ビーチ51

⑤首里城


3日目

①古宇里島・ハートロック

②轟の滝

③中城城跡

④旧海軍司令部壕

⑤おきなわワールド・玉泉洞・グラス作り体験


最終日

①国際通り



このように、子供達の行きたいところと私の趣味を融合して

走りまくって、全力で遊んだ4日間でした。





4/25・26・27はスイッチを入替えて全力で仕事!




そして、4/27の夜に生まれ故郷の愛媛県宇和島市に出発


休憩、仮眠を経て4/28の早朝に到着。

さすがに4/28は大人しく体力温存

4/29は三間町の姪夫婦の家で雨にも負けずバーベキュー

4/30は地元の同級生がやっているバーに飲みに行き、

旧友に遭遇するわ、はじめましての同級生と意気投合し

朝まで爆飲み。。。。

翌5/1の昼すぎには大阪に向けて出発。




5/1の夜に無事、自宅に到着。




翌5/2の夜には毎年恒例の奈良県吉野にキャンプに出発!



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5/5の夕方帰宅。

5/6は自宅でマッタリ英気を養う。




という超ハードスケジュールを敢行し、

これまでの人生でこれでもか~!!

って、言うくらい全力で遊び尽くしました。。。笑



私が、故郷にUターン移住するまで、いよいよ1年となりました。

今回、会えた同級生たちには

『来年帰ってくるから、もうひと暴れしよう!』

と声を掛けてきました。


盆休みには、高校の同窓会を企てています!


田舎でどこまで出来るか分かりませんが、

とことん挑戦し続けようと思います!




ブログの方も、無理なくボチボチと続けていきますので

よろしくお願いします!
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プロフィール

とらHN

Author:とらHN
愛媛県宇和島市出身。
現在は大阪在住。
宇和島を愛するオヤジです!
宇和島Uターン移住を画策中!
物を作るのが大好き!
仕事は建築関係。
趣味はキャンプとペーパークラフト(お城作り)とお城巡り。

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